霜染万物 冬之伊始

立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬，在古代社会是民间“四时八节”之一。

立冬三候

一候水始冰

是说水从这时起，就会渐渐结冰，尤其是北方地区。

二候地始冻

再五日，气温降到零度，土地表层开始冻结。

三候雉入大水为蜃

雉，指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。三候时，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤，所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

南充市高坪区青苹果小龙幼稚园的立冬

为了传承中华民族的传统习俗，培养孩子们的动手能力，激发幼儿探索新知的欲望，我们开展了丰富多彩的活动，让孩子们去感受立冬。

包饺子  

立冬标志着秋天结束，冬天的来临。在古代这个日子被称为“交子”，“交子”和饺子同音，所以我们要吃饺子来庆祝这个节气。

萌宝们在老师的指导下自己动手和面、擀面、清洗、搅拌、包馅......美味的秘诀在于小厨师们灵巧的小手亲手制作的美食。

立冬

通过包饺子给孩子们提供了自己动手的机会。既锻炼了孩子们的动手能力，又让他们真切感受到包饺子的快乐。

做甜点

冬日，阳光正好，微风不燥。关于冬天的记忆，不只是寒冷，除了毛绒绒的棉衣暖暖的被窝，还有香香甜甜的秋梨盏、橘子酱······就这口，谁不爱呢？光是想想就已经让孩子们流口水了。

《制作橘子酱》

洗橘子——剥橘子——去掉橘络——橘肉放入锅中，中火熬煮，加入蜂蜜——冷却后装密封罐冷藏，美味的橘子酱就做好啦~

吃火锅

寒冷的冬季，必不可少的就是火锅。自制火锅热闹又温馨，是一种气氛、一种情趣，更是一种仪式感，且食材新鲜、安全、卫生，在幼儿园里吃火锅充满了家的味道... ...

在老师和小朋友们的加工下，

火锅已经准备好了，

当探索变成品尝，

孩子们兴奋不已。

孩子们品尝着火锅的风味，

感受着围坐一起的欢乐，

这就是火锅的意义。

“冬天到 羊肉俏”

俗话说“立冬补冬，补嘴空。”意思就是呢，立冬时节是进补的日子。要注意进补，养好身体，抵御严寒。

所以，立冬时节可以吃一些炖煮的食物，比如羊肉汤。让今年的冬天从一碗热气腾腾的羊肉汤开始吧！

织围巾

围巾从开始编制到完成，给孩子们带来满满的成就感。“我要把织好的围巾送给妈妈”，“老师你快看我的围巾颜色多好看呀”孩子们经过一番努力，将自己的作品送给自己最喜爱的人。相信每个人心里都乐开了花。

霜染万物,冬之伊始

给小树穿冬衣

“给小树穿冬衣”，让孩子走近自然，在自己的心中添上冬日里不可多得的那一抹绿，那一种生命之色。

腌辣白菜

秋冬季节是腌制辣白菜的最佳时节，老师示范了“辣白菜”的制作方法， 孩子们迫不及待，跃跃欲试，认真地按照老师指导的制作步骤洗、切、抹料，一会儿功夫辣白菜制作完成，孩子们在欢声笑语中品尝着民族传统美食带来的快乐。

立冬

霜染万物,冬之伊始

幼儿脾胃稚嫩，冬季在保证一日三餐正常进食的情况下，少吃油腻、不好消化的油煎食品。冬季应多吃富含维生素的食物，以时令蔬菜为主，有效增强身体免疫力。(张婷)