6月30日晚，在四川南充嘉陵江畔，国家高级技师、中国烹饪名师、改革开放40年中国餐饮行业技艺传承突出贡献人物谢君宪，时隔18年再次开门收徒，以师父带徒弟的师徒传承形式，传承烹饪匠心。
收徒仪式现场，谢君宪早期所收弟子庞辉、杨儒国、蒲尔夫、敬晓阳等，和新收弟子龙天文、党斌、张力、贾文源一起，身穿绣刻“匠心”的厨师工作服，展现了当下烹饪行业从业厨师的精神风采。
“四川省烹饪协会代表全省广大烹饪专业工作者，向谢君宪大师及爱徒表示衷心祝贺。”收徒仪式现场，四川省烹饪协会副秘书长徐小明宣读贺电：“我们相信在谢君宪大师的严格要求，谆谆教导下，将为中华烹饪技艺传承，弘扬工匠精神，为川菜产业培养后继人才，促进社会就业，驱动我省川菜产业高质量发展，为川菜走出去，做出新的更大贡献。”
谢君宪，四川南充西充人，是人力资源和社会保障部认定的国家高级技师。1989年入行，1996年在北京烹饪大赛获银牌，2000年获“川菜名师”称号，2002年获“中国绿色厨艺大使”称号。2005年开始，进行中式烹饪专业技能培训，2007年成为国家职业鉴定考评员。是“中国烹饪名师”，改革开放40年中国餐饮行业技艺传承突出贡献人物。发表相关论文、文章260余篇，主编出版发行全国教材中等职业教育规划教材1本。从业31年，致力于中式烹饪技术传承与创新，在省内外、国内外同类行业有重要影响。
2002年7月12日，谢君宪在30岁时开门收徒。18年来，弟子们在行业里坚守、传承，成为行业熠熠生辉的人才，成为行业发展的骨干。弟子中，现有技师6人，高级烹调师16人，营养师5人。多年来谢君宪从事烹调工艺与营养膳食的教育教学，直接培训学员有3000多人。
“川菜是具有悠久历史的菜系，是中国饮食文化中不可或缺的一个重要组成部分。”谢君宪表示，近年来，在“健康中国”“大众创业、万众创新”等利好政策方针指导下，特别是扎实做好“六稳”工作，落实“六保”任务，川菜得到进一步发展，烹饪行业活力更加蓬勃。在此背景下，积极支持行业发展、振兴，是我们的责任和担当。“除了日常传帮带，举办一次有仪式感的收徒仪式，就是提高大家对传承匠心技能，促进就业发展的重视程度。”（唐敏）
