为进一步增强全体师幼的安全意识，提高幼儿园的应急处置能力，保障师生的健康与安全。6月12日下午，南充市商贸幼儿园开展了消防安全与食品安全应急处置演练。
下午三点半，火灾警报响彻整个幼儿园，消防应急疏散演练活动正式开始。当班老师第一时间组织幼儿用湿毛巾捂住口鼻，俯身有序按指定路线逃生。疏散引导员迅速赶赴教学楼楼道与楼梯口，协助疏散幼儿。
全园幼儿在老师的组织下迅速从室内撤离，到达室外空旷场地后，各班老师迅速整队清点人数，及时向现场指挥员报告，同时安抚幼儿情绪。本次逃生演练活动快速、安全、有序，全园400余名师生用时仅1分58秒。
疏散演练结束，副园长谢琳对整个活动过程进行了总结，肯定了各个班级在整个演练过程中急而不乱，稳中有序的临场表现。本次演练圆满达到了预期效果。
下午4点左右，中一班三名幼儿突然出现呕吐、腹泻等身体异常症状。发现此情况，当班老师立即拨打电话上报幼儿园食品安全领导小组组长。
接到幼儿疑似食物中毒报告后，园长秦旭艳立即启动“食品安全应急处置预案”，应急小组成员随即按照职责分工紧张有序地开展处置工作。副园长谢琳、李淑岚立即到园内其他各班级询问了解是否出现类似情况。医疗救护组组长舒里第一时间赶到事发地点，立即启动紧急救护，安排救护组成员做好相关工作。及时果断将发病人员送到就近医院抢救。并做好幼儿呕吐物、排泄物的封存工作。信息报送员根据救护组组长舒里的处理意见，拨打120和市场监管部门电话。信息公开、舆情处理员了解事发情况，设立幼儿园联络处，准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报。病源保护人员立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。
通过本次应急处置演练，增强了师生安全意识和自救自护能力，提高了应对安全事故的应急指挥能力，进一步验证了“安全事故应急预案”的可行性，增强了全体教职工对事故的防范意识。
